Sushi Corazon | Frank Rombach

Datum

Fr., 13.03.2026 - 12:00

Beschreibung

Heute stand uns der Sinn nach Asien und auf dem Weg lag das „Sushi Corazon”. Wir wurden freundlich begrüßt und zu einem Tisch gebracht. Wir bestellten Frühlingsrollen, Hähnchenspieße, eine Bowl und Chowmien. Alles hat gut geschmeckt und das Preis-Leistungs-Verhältnis passte auch. Alles hat gepasst, weshalb wir das Restaurant empfehlen können.

Wissenswertertes

Lage

Sushi Corazón befindet sich in der Calle de Fernández de los Ríos 17 im Madrider Stadtteil Chamberí. Durch die Lage in einem belebten Wohn- und Ausgehviertel eignet sich das Restaurant gut für eine Mittagspause, ein unkompliziertes Abendessen oder einen kurzen Stopp nach einem Stadtbummel.

Küche und Angebot

Das Restaurant konzentriert sich vor allem auf Sushi und auf asiatisch inspirierte Gerichte. Zum Angebot gehören verschiedene Nigiri-, Maki- und Roll-Varianten, dazu kommen Sushi-Boxen und Kombinationen für mehrere Personen. Ergänzt wird die Karte durch Poke Bowls, Momo, Tempura, Edamame, Wakame-Salat und weitere kleine Gerichte.

Auffällig ist, dass die Karte nicht nur klassisches Sushi bietet, sondern auch stärker auf moderne, alltagstaugliche Kombinationen setzt. Dadurch spricht das Restaurant sowohl Gäste an, die gezielt Sushi essen möchten, als auch Besucher, die eine breitere Auswahl an unkomplizierten asiatischen Gerichten suchen.

Atmosphäre

Sushi Corazón wirkt eher wie ein modernes, informelles Stadtrestaurant als wie ein klassisches gehobenes Sushi-Lokal. Im Vordergrund stehen ein unkompliziertes Konzept, flexible Nutzung für Restaurantbesuch, Mitnahme und Lieferung sowie ein breites Angebot für unterschiedliche Geschmäcker.

Bewertungsportale heben vor allem die gute Servicebewertung hervor. Das Restaurant wird dort insgesamt sehr positiv bewertet und als zuverlässige Adresse für ein entspanntes Essen im Viertel beschrieben.

Interessante Fakten

Neben dem Restaurantbetrieb bietet Sushi Corazón auch Take-away, Lieferung und Online-Reservierung an. Das unterstreicht den eher modernen, alltagsorientierten Charakter des Lokals.

Die Speisekarte ist breiter angelegt als bei einem rein traditionellen Sushi-Restaurant. Neben Sushi spielen auch Poke, Noodles und kleinere warme Gerichte eine sichtbare Rolle.